フォカッチャ ♪
今日は春分の日ですが、オットは出勤の為、
ひとりの休日
前から作ってみたかった、フォカッチャを作りました。
成形の際、「指であけた穴にたまるくらい大胆にたっぷりと。」の言葉通りに
タポタポとたまるほどのオリーブオイルを塗り、「大胆過ぎた・・?」と
少し不安に感じながらも、オーブンへ・・・
でも、みかさんのコメントにあるような、表面は香ばしく、中はもっちりとした
プレーン&ガーリックのフォカッチャが焼きあがりました ^^
感激です ♪
by yy-chibi
| 2008-03-20 15:05
| おうちパン