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CHIBIちゃん家

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フォカッチャ ♪


フォカッチャ ♪_c0140863_14452710.jpg



今日は春分の日ですが、オットは出勤の為、
ひとりの休日

前から作ってみたかった、フォカッチャを作りました。

成形の際、「指であけた穴にたまるくらい大胆にたっぷりと。」の言葉通りに
タポタポとたまるほどのオリーブオイルを塗り、「大胆過ぎた・・?」と
少し不安に感じながらも、オーブンへ・・・

でも、みかさんのコメントにあるような、表面は香ばしく、中はもっちりとした
プレーン&ガーリックのフォカッチャが焼きあがりました ^^

感激です ♪
by yy-chibi | 2008-03-20 15:05 | おうちパン
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ちびと暮らす私の日々の記録


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