Salon`d Paris-Brest 1月のメニューは~ ♪
□ りんごのグラチネ
りんごの中身をくり抜き器にして、きのこやエビとベシャメルソースを合わせたものを詰めて
焼きます。
ほんのりりんごの香りと甘味がうつったグラタンは、
とってもアツアツで、今日のような寒い日にはぴったりでした ^^
□ 水菜とシャンピニオンのパスタ
このパスタの味の決め手はなんと塩辛!
でも言われても塩辛が入っているなんてわかりません。
・・・
出していただいたデザートも“和”のイメージ
梅の形をした最中の中身は柚子餡
羽子板のお皿がとってもかわいらしいんです ♪
by yy-chibi
| 2009-01-13 22:24
| Salon`d Paris-Brest