ミルリトン ♪
今月は“ミルリトン”を教えていただきました。
タルト生地を焼いて、その中にリンゴ(紅玉)のソテーを並べ、
アパレイユを流し入れ、その上にたっぷりの粉糖をふるって
焼き上げます。
仕上げにもたっぷりの飾り粉糖をかけて、出来上がり ♪
アパレイユの卵のやさしい味に紅玉の酸味が効いていて、
美味しいケーキです ^^
by yy-chibi
| 2009-01-14 18:08
| アトリエ・ルールグルマンド
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