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CHIBIちゃん家

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X`masのためのガトーマロン ♪


X`masのためのガトーマロン ♪_c0140863_1542783.jpg




Salon`d Paris-Brestの今月のケーキは、
「X`masのためのガトーマロン」

ふわっふわのビスキュイを4層に重ね、
カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームをサンドしています。
誰もがだ~い好きな味と食感ののケーキだと思います ^^

「ビスキュイはきめは細かいけれど、もう少し高さが欲しい」と
山田先生からいただいた点は95点でした。

100点目指して、来年も頑張ります!


X`masのためのガトーマロン ♪_c0140863_1551197.jpg




   ~Salon`d Paris-Brest は、こちら→
       
by yy-chibi | 2009-12-23 15:42 | Salon`d Paris-Brest
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ちびと暮らす私の日々の記録


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