ホワイトチョコレートのクーゲル ♪
今日はバレンタインデーですね!
今月のSalon`d Paris-Brestお菓子教室はやっぱりチョコレートでしょってことで、
“クーゲル”とはドイツ語で "丸い物 (球体)"の意味だそうです。
球体のチョコレートの中にホワイトチョコレートのガナッシュを詰めます。
チョコをかじると、中からミルキーなガナッシュがトロリ~と出てきます。
幸いにも、レッスンがバレンタインデー直前だったので、
今年はこれをオットにプレゼント・・・のはずでしたが、
あまりに美味しくって、ぜ~んぶあげてしまうのが惜しくなってしまったので、
5個中2個は私がいただいてしまいました(笑)
by yy-chibi
| 2010-02-14 22:47
| Salon`d Paris-Brest