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CHIBIちゃん家

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冷んやりデザートいろいろ ♪



夏のデザートといえば、やっぱり冷んやりしたものがいいですよね~。

7月、8月のアトリエ・ルールグルマントのお菓子教室も冷たいスイーツでした。


7月に教えていただいたのは、

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ジュレ オ テヴェール(抹茶のゼリー)
つるりんなめらか~


そして、
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ショコラグラッセ(チョコレートアイス)
濃厚でハーゲンダッツにひけをとらないくらい美味しかったぁ 043.gif


で、今月は、
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ヤウルト オー フリュイ
ヨーグルトムースの中とトッピングにマンゴー&パッションフルーツのジュレ
甘酸っぱいジュレがなんともトロピカルな感じで
この味大好き 016.gif

イタリアンメレンゲを作るというちょっとしたハードルを越さなくてはいけないんですが、
これはがんばって作ってみたいと思う一品でした 045.gif



こちらは、6月に教えていただいた、
冷んやりデザートいろいろ ♪_c0140863_20261130.jpg
リコッタチーズケーキ
アトリエ・ルールグルマントの定番ケーキです

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by yy-chibi | 2013-08-23 19:46 | アトリエ・ルールグルマンド
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ちびと暮らす私の日々の記録


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